Coastele de sus: Coastele de sus este o bucată de carne de vită situată pe mijlocul setului de coaste, care nu este detaliată cu friptura de coastă. Compusă din doi mușchi, friptura de coastă este folosită pentru tocană, tocană, bourguignon și înăbușit.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.