Intestin: Intestinul este o parte a tractului digestiv, care ajută la digestia alimentelor și la trecerea […]
Mezeluri din alte țări
Cârnați de vițel
Cârnați de vițel: Cârnații de vițel se fac pe tot parcursul anului în Elveția. Conținutul delicat de culoare albă […]
minge de la Basel
Boule de Bâle: Boule de Bâle este, după cum s-ar putea presupune, un cârnați de origine elvețiană care este similar cu […]
Cârnați de varză vaudoise
Cârnatul de varză Vaud: Cârnatul de varză Vaud este o specialitate a cantonului Vaud protejată de […]
Soubrasada
Soubressade: Soubressade este o mezeluri din Insulele Baleare din Spania cunoscută sub numele de sobrassada de Mallorca […]
Choesels (bucătărie belgiană)
Choesels (bucătăria belgiană): Choesels este o specialitate din bucătăria belgiană, al cărei nume desemnează, în dialectul valon, […]
Untura d'Arnad
Lard d'Arnad: „Vallée d'Aoste Lard d'Arnad” (în italiană „Valle d'Aosta Lardo d'Arnad”) este numele unei delicatese […]
Bacon de la Colonnata
Lard de Colonnata: Untura de Colonnata este carnea care a făcut orașul faimos în întreaga lume […]
Lomo cana
Lomo caña: mezeluri spaniole, lomo caña este făcută din fileul de șuncă de porc ușor usturoi […]
Cârnat
Longaniza: Cârnatul semi-uscat, semi-afumat, care seamănă cu un chorizo mare. Spaniolă, longaniza este făcută din carne de cârnați colorați […]
Longeole (șarcutărie elvețiană)
Longeole (charcuterie): Longeole este un cârnați de porc fabricat în Elveția francofonă, care conține coajă și […]
SÂNGERETE
Morcilla: Morcilla este un cârnați spaniol făcut din sânge de porc gătit într-o carcasă și […]
Cârnați din Ardenne
Cârnatul Ardenne: Cârnatul Ardenne este o carne sărată afumată, o varietate de cârnați uscati, aproape de salam, produs în Ardenne […]
Boutefas
Boutefas: Boutefas este o mezeluri vaudois (din cantonul Vaud, în Elveția, dar se găsește și în […]
Cârnați Vaudois
Saucisson vaudois: Saucisson vaudois este un cârnați fabricat în cantonul Vaud, Elveția. Descriere: Este […]
Mortadela
Mortadella: O specialitate italiană de mezeluri, mortadella este un produs emblematic al gastronomiei Bologna. Fabricat de obicei cu […]
Seu
Suet: Suet (cuvânt englezesc) este numele grăsimii care înconjoară coapsele (rinichiul) cărnii de vită și […]