Spalare: v.tr. „Spălarea” înseamnă îndepărtarea impurităților din alimente (nisip, pământ, insecte etc.) prin scufundarea lor în apă rece, eventual cu puțin oțet adăugat.
Produsele pământului, a căror suprafață este adesea murdară, trebuie să fie, mai ales dacă sunt consumate crude, spălate cu grijă în băi succesive.
Salata verde, în special, necesită mai multe băi, dar cu grijă, pentru că este fragilă.
Unele alimente foarte delicate sunt pur și simplu șterse (...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.