- Prepararea alimentelor: Mancarea trebuie sa fie cat mai uscata, deoarece apa, care se evapora la 100°C, disocieaza prajirea (incalzita intre 140 si 180°C).
Alimente care conțin albumină (care coagulează),...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.