A emana: v.intr. „A emana” înseamnă a curge foarte încet, a ieși picătură cu picătură (sugure).
Acest termen se aplică produselor (carne, legume etc.) sau ingredientelor care sunt gătite acoperite și cărora li se permite să se relaxeze sau să se relaxeze după gătire pentru a reda delicat toate sucurile și aromele.
...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.