murmur albastru (pește) : Blue ling este numele comun pentru doi pește de apă sărată din familia gadidae, vecini ai cod, numit si " Julienne » și „sling” în Boulogne și Lorient.
Maricul mare, comun în Marea Nordului, măsoară până la 1,50 metri; micul mic, mediteranean, nu depășește 90 de centimetri.
Micul albastru este a pește descris de zoologul englez Thomas Pennant în 1784 care l-a descoperit în primele straturi de adâncimi mari între 350 și 500 m adâncime în Atlanticul de Nord până în Groenlanda. Din acest motiv este încă foarte puțin cunoscut.
Este una dintre numeroasele specii de pești ale căror populații par să se fi prăbușit rapid de când au fost traulați (sfârșitul anilor 1970) în zonele în care reproducătorii se adună pentru a depune icre.
În anumite statistici de pescuit și pe tarabe, acest râu a fost confundat în anumite zone cu o specie apropiată: Molva macropthalma.
Habitatul său este încă puțin cunoscut, dar este pescuit la o adâncime destul de mare, până la mai mult de 500 de metri.
Lingul albastru a început să fie pescuit și comercializat în mod semnificativ în anii 1960, dar în cantități mici (2000 până la un vârf de 5 t/an în 000), înainte ca tonajele anuale globale să urce la peste 1972 (în 25) și 000 t/an ( în 1973), înainte de a scădea și apoi de a se stabiliza (ca număr de capturi) din 30 până în 000, în ciuda descoperirii și exploatării de noi zone de pescuit pentru această specie.
Din punct de vedere istoric (de câteva decenii), acest pescuit a avut loc în locurile în care se adună lipii pentru reproducere. Experiența din zonele Va și Vb arată că populațiile de stanga nu și-au revenit când numărul de indivizi a devenit scăzut, chiar și cu o reducere bruscă a presiunii pescuitului. Prin urmare, experții ICES sugerează protejarea urgentă a anumitor zone de reproducere și de reproducere a liniei prin interzicerea pescuitului acolo.
Vârsta mincilor albastru prins este foarte greu de stabilit. Evaluarea stării stocurilor de pește pe baza piramidei de vârstă a populațiilor găsite este, așadar, încă imposibilă. Se pare că acest pește este (conform ifremer și ICES) mai vulnerabil la supraexploatare prin pescuit excesiv decât lipița, din cel puțin mai multe motive:
– creșterea sa este mai lentă decât cea a liniei drepte.
– se reproduce mai târziu.
– este deosebit de sensibilă la epuizarea locală dacă este pescuită (cum este cazul) în timpul sezonului său de depunere a icrelor, perioada în care are un comportament foarte gregar.
Foarte alungit, gri masliniu cu o linie laterala argintie, linguri, se vinde in plasă, sunt fierte ca fileurile de merlan sau cod ; dar, uneori, sunt și ele Sărat ca cod.