Berărie: nm În fabricarea Comté, Emmental sau Gruyère, un agitator este un instrument (de diferite forme) folosit pentru a amesteca cașul în cuvă.
Aparat fixat pe axa felierii-caș care permite deplasarea masei de caș conținută în rezervor în timpul reîncălzirii....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.