Se face din lapte de oaie sau capră și vacă. Culoarea pastei este albă, dar devine galben deschis după deschiderea ambalajului.
Este folosit mai ales ca bază în plăcinte de casă sau produse de patiserie locale, dar evoluția bucătăriei gourmet, îmbină această brânză cu cele mai delicioase salate.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.