Se găsește și în nordul Vietnamului, la granița chino-vietnameză.
Cardamomul negru este potrivit pentru preparate picante, în stil indian și nu poate înlocui cardamomul verde, de unde și celălalt nume de „cardamom fals”.
În India, este folosit în principal în mâncăruri sărate...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.