Cocido montañés (bucătăria spaniolă): Cocido montañés (tocană de munte) este un fel de mâncare cu linguriță tipic bucătăriei cantabrice din Spania.
Este o tocană de casă ale cărei componente esențiale sunt fasolea albă și varza (de obicei din soiul asa de cántaro) la care se adaugă compango compus din chorizo, coaste, cârnați și slănină.
Spre deosebire de alte tipuri de tocane tipic spaniole, cum ar fi Madrid, Maragato, Pasiego sau Le...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.