Alicuit: Alicuit (sau alycot in limba gascona), este tocanita rustica si tipica din Gers (sud-vestul Frantei) care se prepara la ferme, dupa munca la camp.
Acest fel de mâncare este specific bucătăriei rurale din Gers, deoarece permitea țăranilor să găzduiască bucăți mici de pasăre sau rațe grase. În dialectul gascon, numele său ale y cot corespunde francezilor „aripi și gât”. Această tocană a făcut posibilă folosirea „morcea...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.