- Carpaccio, un fel de mâncare de origine piemonteză (carne cruda all'albese) creat sub această denumire în 1950 la Veneţia, luând numele de fond al pictorului renascentist Vittore Carpaccio (1465-1525), care avea o predilecţie pentru pictura după culoarea roşu sânge. .
Se prepară din carne de vită sau vânat, la care...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.