Mică, grea și neagră, carnea de vită Kobe este hrănită cu drojdie de bere amestecată cu alimentele sale, ceea ce îi conferă această carne foarte roz, grasă și marmorată (shimofuri în japoneză). (Vezi Lexiconul Gastronomiei Japoneze).
Carnea de vită Kobe a devenit o specialitate japoneză care se referă la o anumită varietate de carne de vită japoneză (wag...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.