Choiseul: „Choiseul” înseamnă, în bucătăria clasică, denumirea de fileuri de limbă de limbă braconate în fumet și acoperite cu un sos de vin alb adăugat cu o julienne de trufe albe.
Ciorba Choiseul este, la randul ei, o ciorba facuta din linte blonda.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.