Clarequet: In bucataria antica, un clarequet este un jeleu transparent preparat cu verju si mere sau coacaze.
Fructele se zdrobeau și se adăugau cu greutatea lor în zahăr, apoi se puneau în forme de sticlă, numite „formă pentru clarequet”, care se puneau la cuptor pentru a întări jeleul și a asigura păstrarea lui....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.