Mod de preparare: Kenkey se prepara cu boabe de porumb uscate care sunt inmuiate in apa timp de trei zile pentru a le inmuia si a le fermenta. Spălate, sunt trimise la moară (*) pentru a fi măcinate și transformate în pastă. Aluatul fermentat este apoi...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.