Parisien (patiserie): Un parizian este un desert clasic de patiserie, făcut dintr-un biscuit de lămâie umplut cu frangipane și fructe confiate, mascat cu bezea italiană și rumenit la cuptorul mic.
In brutarii, un „parisian” desemneaza o piesa de mobilier folosita pentru depozitarea bucatilor de aluat modelate in timpul prepararii, cand aceasta se face pe tavi.
Un parizian este și numele dat unei pâini care cântăresc 400 g.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.