Poulamon (pește): Codul este un mic pește de mare, din familia Gadidae, dar care, în Quebec, călătorește pe cursul St. Lawrence iarna pentru a depune icre. Acest moment este prilejul sărbătorilor populare, în special la Sainte-Anne-de-la-Pérade: de îndată ce gheața este așezată, se ridică pe râu sute de colibe mici pentru a pescui codul, numit și „peștele mic de canalele”. Tomcodul este cel mai bine pregătit pentru prăjit.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.