Syllabub (bucătăria engleză): Syllabub este un desert englezesc aromat și îndulcit, făcut din smântână încheată cu suc de fructe, cidru sau vin dulce (cum ar fi coniac, porto sau sherry). In functie de variante, poate include si albus crud sau gelatina. Originea sa datează din Anglia secolului al XVII-lea, a evoluat dintr-o băutură simplă făcută din lapte caș pentru a deveni un desert mai elaborat și mai delicat.
Etimologia acestui termen este incertă, sunt prezentate trei teze...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.