Ele pot fi ușor curbate. Ca ziti și spre deosebire de penne, capătul este tăiat drept și nu în diagonală sau teșit.
Numele lor provine din italianul rigati, care înseamnă „striat” în franceză. Ele sunt în mare parte asociate cu bucătăria din centrul și sudul Italiei.
Apropo, multe paste italiene...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.