Se poate servi rece, in vinegreta, sau fierbinte, intotdeauna destul de picant. Cele mai multe rețete includ muștar de Dijon.
Sosul ravigote, al cărui nume este o alterare a verbului „revigora: reda vigoarea”, conține oțet, eșalotă sau ceapă, capere și ierburi aromatice: arpagic...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.