Fabricarea uleiurilor comestibile: Există două procese principale de fabricație:
- metoda mecanica: care face posibila obtinerea denumirii ulei virgin, aceasta denumire este strict reglementata de Uniunea Europeana;
- metoda industriala: care da uleiurile rafinate obtinute prin triturare (presare) apoi extractie prin solvent la temperatura ridicata urmata de rafinare (in urma proceselor chimice); sunt uneori chiar recolorate.
Uleiul comestibil poate fi extras din...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.