Astăzi, folosim acest cuvânt pentru a ne referi la reducerea sosului luat din anumite preparate (suc de bouillabaisse, suc de navarin, carne fiartă etc.) sau produs (suc de chorizo , suc de șuncă etc.).
Articole conectate...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.