Origine și istorie: Este cunoscut și consumat în Lyonnais, Dombes și Beaujolais. Își datorează numele restaurantelor Bouchons, Lyon din Croix-Rousse, unde obișnuiții îl mâncau la ghișeu. Mai ales brânza canuts era cea care o mânca acasă de dimineața până seara dacă...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.