Beauharnais: „Beauharnais” este, în bucătăria clasică, numele unei garnituri pentru bucăți mici de carne precum tournedos, făcute din ciuperci umplute și fund sau sferturi de anghinare sotate sau aburite umplute cu sos Beauharnais: Sos Béarnaise cu piure de tarhon și cartofi de alune. .
Denumit și „Beauharnais”, un preparat din ouă fierte moi pe fund de anghinare.
Preparatele dulci numite „Beauharnais” sunt făcute din banane și rom. Sunt un suvenir...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.