Arrabiata (tot’): Expresia „all’ arrabiata” (sau arrabbiata) este folosită pentru pastele italiene cu sos de roșii făcute cu ulei de măsline și în special ardei roșu tocați mărunt, usturoi zdrobit și ceapă tocată, cubulețe de porc sau burtă de gâscă afumată, pătrunjel .
Acest sos destul de picant insoteste multe sortimente de paste (penne, spaghete, tagliatelle etc.).
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.