Bagoong
Bagoóng (bucătăria filipineză): Bagoóng (pronunție în tagalog: [bɐɡuˈoŋ]; Ilocano: bugguong) este un condiment filipinez format parțial sau complet din pește fermentat (bagoóng) sau krill sau pastă de creveți (alamáng) cu sare. Procesul de fermentație produce și sos de pește cunoscut sub numele de patís, care este folosit pe scară largă ca condiment. Prepararea bagoóng-ului poate varia de la o regiune la alta la...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.