- felia (sau tocul feliei), o bucată mare de 6 până la 10 kg. Este o bucată slabă, cu capse scurte, în care măcelarul pregătește carnea de vită.
- Partea inferioară a feliei, de grosime neregulată. Partea plată, oarecum fermă, se vinde cel mai adesea tocată; cel mai gros, cu fibre scurte și...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.