Juanfen (bucătăria chineză): Juanfen (pinyin: juǎnfěn) este un tip de tăiței plat de orez din China. Este făcut din orez obișnuit, non-glutinos.
Pe lângă un bulion de legume și tăițeii înșiși, ingredientele includ salată verde, felii de roșii tăiate subțiri, alune prăjite, ceapă primăvară, zhe'ergen (un rizom local fin, picant), ardei iute, pudră de piper alb, usturoi, soia sos, pudră de ardei Sichuan și ulei de ardei.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.