Progress (patiserie): Un progres este o bază de patiserie ușoară și crocantă, făcută din albușuri bătute spumă, zahăr tos și migdale și/sau alune pudră. Bazele se folosesc, odată coapte, la prepararea prăjiturilor care se ornează cu cremă de unt cu diverse arome (alune, ciocolată, pralină etc.) și se ornează cu migdale felii și zahăr pudră.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.