Cartofi pai: Cartofii se curata de coaja, se spala, se taie in batoane foarte fine. Tunderea merelor paie […]
Glosar de produs
merele lui Maxim
Merele lui Maxim: Cartofii se curăță de coajă, se spală, se taie felii subțiri cu ajutorul unei mandoline, apoi se aranjează în […]
Cartofi prajiti in stil Lyon
Cartofi soți la Lyon: Cartofii sunt curățați, spălați și tăiați felii apoi soțiți cruzi cu […]
Cartofi prăjiți
Cartofi prăjiți: cartofii sunt curățați de coajă, spălați, împărțiți în bețe mai mult sau mai puțin mari, uscați și prăjiți în […]
Duchesse Cartofi
Merele Ducesă: Merele se curăță de coajă, se spală și se pasează, apoi se leagă cu ouă și brânză. Au forma […]
Mere zdrobite
Mere piure: cartofii se curăță de coajă, se spală, se fierb în apă cu sare, apoi se pasează cu o furculiță cu […]
Merele Darphin
Pommes Darphin: Cartofii sunt curățați, spălați, răzuiți cu o mandolină sau cu o răzătoare mare de paie […]
Aioli ornat
Aioli cu garnitură: aioli cu garnitură sau aioli mare (uneori numit pur și simplu aioli) este un fel de mâncare tradițional provensal preparat din […]
aioli
Aioli: Aioli este un sos făcut din usturoi și ulei de măsline, utilizat pe scară largă pe țărmul nordic al Mediteranei, […]
Pastă de curry Tikka
Pastă de curry Tikka: Pasta de curry Tikka Massala este folosită pentru a pregăti marinada Tikka. (Tikka sau Teeka este […]
Harissa
Harissa: Harissa este un piure de ardei roșu originar din Africa de Nord. Ardeii sunt uscați la soare și apoi zdrobiți […]
Oțet balsamic
Balsamic (oțet): nm Oțetul balsamic (în italiană: aceto balsamico) din Modena, Emilia-Romagna (Italia), este produs din […]
Sherry (oțet)
Sherry (oțet): oțetul de Sherry (în spaniolă: vinagre de jerez) este un oțet produs din […]