Broccoli rabe: Broccoli rabe sau rapini (nume botanic Brassica rapa Cima di Rapa Group = Brassica ruvo) este o specie […]
legume
napii
Grelos: Grelos este un lăstar de broccoli rabe recoltat înainte de înflorire, cu un gust care amintește de broccoli dar și […]
anghinare romanesco
Anghinare Romanesco: Anghinarea Romanesco este o varietate care produce mere violete de dimensiuni bune ((familia Asteraceae – […]
Carciofi alla giudìa (bucătărie italiană)
Carciofi alla giudìa (bucătăria italiană): Carciofi alla giudìa (literal „anghinare evreiască”) este unul dintre […]
Nap
Turnep: nm (cuvânt care vine din engleză turnip, turnep, from to turn „to turn” și engleza veche naep „[…]
Piure de tomate
Piure de roșii: piureul de roșii este un lichid gros obținut prin gătirea și scurgerea roșiilor. […]
Yukon Gold (cartofi)
Yukon Gold (cartofi): Yukon Gold este o varietate de cartofi cu pulpă galbenă cultivate […]
roșii struguri
Roșii struguri: o roșie struguri este o varietate de roșii despre care se crede că este de origine sud-asiatică, cu formă similară […]
Mazăre Boucoussou
Mazarea Boucoussou: Mazarea Boucoussou face parte din familia Fabaceae (nume botanic: Lablab niger). Genul […]
Huauzontle
Huauzontle: Huauzontle este o specie de plante comestibile originară din Mexic (familia Amaranthaceae – Numele botanic Chenopodium […]
xoconostle
Xoconostle: Xoconostle este un cactus mexican (familia Cactaceae – Nume botanic: Opuntia Joconostle) al cărui fruct […]
Chaya
Chaya: Planta chaya este originară din Mexic (familia Euphorbiaceae – Nume botanic: Cnidoscolus aconitifolius). A fost folosită […]
Chipilin
Chipilín: Chipilín este o specie de plante erbacee perene (familia Fabaceae – denumire botanică: Crotalaria longirostrata), […]
ardei Malagueta
Ardei Malagueta: Ardeiul Malagueta este o varietate de Capsicum frutescens (familia Solanaceae), este un tip de ardei […]
ardei tabasco
Ardei tabasco: ardeiul tabasco este o varietate din specia de ardei Capsicum frutescens tabasco (familia Solanaceae), originară din […]
Roseau
Stuf: Termenul „stful” este folosit pentru diferite plante din soluri umede destul de mari, cu tulpini goale și rigide, […]
Ardei Chilhuacle Negro
Ardei Chilhuacle Negro: Ardeiul Chilhuacle Negro este o varietate de ardei originar din regiunile Oaxaca și […]
smut de porumb
Smut de porumb: Smut de porumb este o boală a porumbului cauzată de o ciupercă patogenă, Ustilago maydis. […]
Synide
Synure: Synure este un gen de plante asiatice din tribul Cardueae din familia […]
Lentila de coral
Linte de coral: lintea este o leguminoasă (sau leguminoasă). Este una dintre primele legume care a fost […]
Konjac (plantă)
Konjac (plantă): Konjac este o plantă din familia Araceae (nume botanic: Amorphophallus konjac). E o […]
Dracena
Dracena: Dracena este un gen de plante din familia Asparagaceae (Nume botanic: Dracaena). Acest gen […]
Couac (bucătăria guyaneză)
Couac (bucătăria guyaneză): Couac este un gris făcut din rădăcină de manioc decojită, macerată în apă, […]
Pătrunjel sălbatic din Asia de Est
Pătrunjel sălbatic din Asia de Est: pătrunjel sălbatic din Asia de Est (familia Apiaceae – denumire botanică: Cryptotaenia […]
caleabă lungă
Tirtăcuță lungă: tărtăcuța lungă este o varietate de tărtăcuță (Nume botanic: Lagenaria longissima, uneori înrudit […]
Chip de cartofi
Croustille: (cuvânt care vine de la crocant). Un chip de cartofi este o felie mică, crocantă, prăjită, făcută din cartofi, […]
Niger
Niger: Niger este o specie de plante dicotiledonate din familia Asteraceae (Nume botanic: Guizotia abyssinica […]
Mazăre de măduvă
Mazăre de măduvă: Mazăre de măduvă este mazăre verde coaptă (familia Fabaceae – Denumiri botanice: Pisum sativum […]
Blonda grasa lenesa (salata)
Big lazy blonde (salata): Big lazy blonde este o salată foarte mare cu cap de salată verde (familia Asteraceae – […]
porumb roșu
Porumb roșu: Cultivat în Țara Bascilor (sud-vestul Franței), încă de la începutul secolului al XIX-lea, porumbul mare […]