Imperator Curry: Imperator curry este un amestec de condimente compus din turmeric, coriandru, schinduf, chimen și ardei iute, semințe […]
Condimente, uleiuri comestibile și condimente
ulei de ficat de cod
Ulei de ficat de cod: Uleiul de ficat de cod este derivat din ficatul de cod (pește). […]
Dulse cu piper
Peppered dulse: Peppered dulse este o algă roșie (familia Rhodophyceae – Denumire botanică: Osmundea pinnatifida), culoarea […]
Ulei de in
Ulei de in: Uleiul de in sau „ulei de in” este un ulei vegetal de […]
Ginger Sakay tany din Madagascar
Ghimbir Sakay tany din Madagascar: cultivat în regiunea Moramanga, rădăcinile ghimbirului Sakay tany din Madagascar […]
Sataraš (bucătăria balcanică)
Sataraš (bucătăria balcanică): Sataraš este o tocană ușoară de legume făcută cu ardei, roșii, ceapă și […]
Ajvar (bucătăria balcanică)
Ajvar (bucătăria balcanică): Ajvar (scrierea chirilică: Ajвар, Aйвар) este un condiment făcut în principal din ardei dulci și […]
Matbucha (bucătărie evreiască)
Matbucha (bucătăria evreiască): Matbucha (ebraică: מטבוחה maṭbūkhah) este un condiment evreiesc marocan. Este o salată gătită […]
Ginger Kogane
Ghimbir Kogane: Ghimbirul Kogane este un ghimbir japonez adesea comparat cu ghimbirul chinezesc. Cu toate acestea, are mult mai multe […]
Oțet balsamic alb
Oțet balsamic alb: oțetul balsamic alb este produs în Italia (italiană: aceto balsamico bianco). Ca oțet alb […]
Huauzontle
Huauzontle: Huauzontle este o specie de plante comestibile originară din Mexic (familia Amaranthaceae – Numele botanic Chenopodium […]
jojoba
Jojoba: Jojoba este o specie de arbust din familia Simmondsiaceae (nume botanic: Simmondsia chinensis). Ea este […]
Ulei de jojoba
Ulei de jojoba: Uleiul de jojoba este ceara lichidă conținută în sămânța de jojoba, un […]
ardei morita
Ardei de Morita: Ardeiul de Morita este un ardei (familia Solanaceae – Denumire botanica: Capsicum annuum morita). Aceasta este […]
ardei costeno
Ardei Costeños: În Mexic, diferite soiuri regionale de ardei (familia Solanaceae – Denumire botanică: Capsicum annuum) cultivate […]
Piper Amarillo
Ardei Amarillo: Ardeiul amarillo este un ardei galben din familia Solanaceae (Nume botanic: Capsicum baccatum). El […]
Piper Simojovel
Ardei Simojovel: Ardeiul Simojovel este o varietate extrem de rară de ardei (Familia Solanaceae – Denumire botanică: […]
Piper mexican
Ardei mexican: ardeiul mexican este o specie de plante din familia Piperaceae (nume botanic: Piper […]
Piper X
X Chili: X chili (sau x'catic chili) este un ardei iute, dezvoltat de PuckerButt Co. Clasat la 3 […]
ardei Malagueta
Ardei Malagueta: Ardeiul Malagueta este o varietate de Capsicum frutescens (familia Solanaceae), este un tip de ardei […]
ardei tabasco
Ardei tabasco: ardeiul tabasco este o varietate din specia de ardei Capsicum frutescens tabasco (familia Solanaceae), originară din […]
Tapicon
Tapicón: Tapicón este o specie de plante cu flori originară din America (Familia Zingiberaceae – Nume botanic […]
Renunțați
Escancel: Escancel este o plantă erectă cu frunze ovale opuse (nume botanic: Aerva sanguinolenta (L.) Blume – […]
Akpi
Akpi: Akpi este un migdal dintr-un pom fructifer din pădure tropicală, djansang, (nume botanic: Ricinodendron heudoletii […]
Gentleman's Relish (bucătărie engleză)
Gentleman's Relish (bucătărie engleză): Gentleman's Relish este un preparat alimentar făcut din hamsii, cunoscut și sub denumirea de […]
Pătrunjel sălbatic din Asia de Est
Pătrunjel sălbatic din Asia de Est: pătrunjel sălbatic din Asia de Est (familia Apiaceae – denumire botanică: Cryptotaenia […]
Tiliacora
Tiliacora: Tiliacora este o specie de plante cu flori originară din Asia de Sud-Est continentală (nume botanic: […]
Kroeung (condiment cambodgian)
Kroeung (condiment cambodgian): Kroeung (în khmer*: គ្រឿង) este un amestec de condimente care formează o pastă folosită în […]
Tajin (condiment mexican)
Tajín (condiment mexican): Tajín (*) este o companie mexicană fondată în 1985 de Horacio Fernández, care produce mai multe […]
berber
Bérbéré: Bérbéré (sau berbere) este un preparat din condimente și ierburi folosite în Etiopia și Eritreea. Noi […]