Mignon: Mignon este o brânză franceză originară din Hainault francez (*). Această brânză este moale pentru […]
brânzeturi franțuzești
Cremă de brânză
Brânza proaspătă: Brânza proaspătă (sau brânza de vaci) este o brânză proaspătă, obținută prin coagulare lactică, […]
Saingorlon
Saingorlon: Saingorlon este o brânză franceză făcută din lapte de vacă pasteurizat, cu vene albastre produse în lăctari […]
Bresse Bleu
Bresse Bleu: Bresse Bleu (numit și Bleu de Bresse) este o brânză franceză făcută din lapte de vacă pasteurizat, […]
albastru corsican
Bleu de Corse: Bleu de Corse este o brânză franceză produsă în zonele muntoase de la nord de […]
Piața de Est
Carré de l'Est Carré de l'Est: Carré de l'Est este o brânză franceză, originară din Lorena și […]
Livarot
Livarot Livarot: Livarot este o brânză franceză făcută din lapte de vacă din Normandia, originară din municipiul Livarot, un municipiu din Calvados, regiunea Normandia din Franța […]
Citeaux
Cîteaux: „Cîteaux” este o marcă înregistrată folosită pentru o brânză făcută de comunitatea de călugări […]
Pouligny-Saint-Pierre
Pouligny-Saint-Pierre: Pouligny-Saint-Pierre (sau Pouligny Saint Pierre) este o brânză de capră Berry (*), mai exact din departamentul […]
Cabecou
Cabécou: Cabécou este o brânză obținută în general din lapte crud de capră, originară din regiunile din Masivul Central, cum ar fi […]
Rocamadour
Rocamadour: Rocamadour este o brânză de capră franceză făcută din lapte crud integral. Aparține familiei […]
Neufchatel
Neufchâtel: Neufchâtel este o brânză franceză produsă în regiunea Bray și mai ales în jurul […]
Maconnais
Mâconnais: „Mâconnais” este o denumire de origine care desemnează o brânză franceză obținută din lapte crud integral de capră originar […]
Langres
Langres: Langres este o brânză franceză din regiunea Champagne-Ardenne, care beneficiază din 1991 de o Denumire de Origine Contrôlée (AOC) […]
Charolais
Charolais: „Charolais” este o denumire de origine franceză care desemnează o brânză făcută din lapte crud de capră, cu o pastă […]
Chabichou
Chabichou: „Chabichou” este un nume generic care desemnează o brânză moale din lapte de capră. Cel […]
Chamberat
Chambérat: „Chambérat” este o denumire de origine care desemnează o brânză franceză tipică Combrailles Bourbonnaises (la sud-vest de bocage […]
Chalky Tomme
Chalky Tomme: Chalky Tomme este o brânză franceză din Savoia. Este o brânză făcută din […] lapte
Saulzais
Saulzais: Saulzais este o brânză moale cu coajă naturală făcută exclusiv din lapte crud de oaie, din […]
Sainte-Maure-de-Touraine
Sainte-maure-de-touraine: Sainte-maure-de-touraine este o brânză de capră din regiunea Centre-Val de Loire, în Franța. Această denumire de origine […]
Şa-pe-scump
Selles-sur-cher: „Selles-sur-cher” este o denumire care desemnează o brânză făcută din lapte crud de capră. Originea acestuia vine […]
Valencay
Valençay: „Valençay” este o denumire de origine care desemnează o brânză de capră obținută din lapte crud de fructe de padure (*), […]
Inima orașului Arras
Cœur d'Arras: Cœur d'Arras este o brânză moale din lapte de vacă, cu coaja spălată […]
Chaource
Chaource: Chaource este o brânză moale, cu o coajă înflorită predominant lactică. Este fabricat exclusiv […]
Brie de Meaux
Brie de Meaux: Brie de Meaux este o brânză făcută din lapte crud de vacă cu denumire de origine […]
Brie de Melun
Brie de Melun: Brie de Melun este o denumire de origine care desemnează o brânză obținută din lapte crud din […]
Mimolete
Mimolette: Mimolette, numită și „mingea de Lille” sau „vechea Olanda”, este o brânză tradițională […]
Cașcaval ras
Brânza rasă: Brânza rasă este o formă de prezentare a brânzei care a suferit un proces de răzuire. […]
piatră de pavaj Corrézien
Pavé Corrézien: Pavé Corrézien este o brânză franceză născută în Corrèze, în Limousin. Descriere: Întregul, noi […]
frunza de Limousin
Frunza de Limousin: Frunza de Limousin este o brânză făcută din lapte crud de vacă în formă de frunză de copac […]